怀来小吃深度攻略
怀来位于张家口东部，以湖鲜和农家风味闻名。本地人常光顾的老店多集中在县城老街和官厅湖周边。
必尝小吃推荐：
- 官厅湖烤鱼：选用湖中鲜鱼炭火慢烤，配以怀来特产大蒜，外皮焦香，鱼肉鲜嫩。老饕常去湖滨路大排档。
- 怀来黄糕：用黍子面蒸制的传统主食，蘸着农家炖菜汤汁食用，黏软香甜。
- 五香熏肉：祖传工艺熏制的猪头肉和驴肉，肉质紧实，烟熏味浓郁，配小米粥最宜。
- 永清豆腐宴：以当地优质黄豆制作，包含豆腐饺子、炸豆腐盒等十馀种做法，清淡养生。
觅食路线：
- 清晨前往沙城火车站早市，品尝刚出笼的黄糕和现炸油条。
- 午间至官厅镇渔村，选择临湖餐馆享用全鱼宴。
- 傍晚散步至长城北路，老字号熏肉店铺灯火通明，可打包带回。
- 周末可驱车前往温泉屯乡，体验农家乐豆腐制作过程。
提示：许多地道小摊不设招牌，可观察本地人排队情况寻味。夏季官厅湖周边还有夜市开放。